Sobota, 31. Leden 2009 // Recepty, Studená kuchyně
Zelný salát, doporučuji k drůbežímu nebo rybě na grilu
Zelný salát je inspirovaný známým salátem Coleslaw. Vzhledem k velkému množství krájení nadrobno je jeho příprava, ač se nezdá, poměrně dlouhá a náročná. Na druhou stranu získáme zhruba 3 litry salátu, který v ledničce vydrží klidně i několik dní.
- 1–2 hodiny (podle zručnosti a trpělivosti při krájení)
- střední náročnost
Budeme potřebovat
- menší hlávka bílého zelí
- 3 střední cibule
- 2 mrkve
- menší celer
- 2 citróny
- 2–3 PL cukru
- 1 PL soli
- pepř
- 1 PL octa
- 1 malá majonéza
- 500 ml podmáslí
Kategorie: Recepty, Studená kuchyně.
Středa, 21. Leden 2009 // Výrobky a obchody
Krátce před Vánoci jsem se dostal k vybírání pánského parfému, co by poměrně ohraného, leč stále vhodného dárku. V parfumerii jsem strávil opravdu dlouhou dobu, už jenom proto, že čichové buňky potřebují také nějaký odpočinek, než jsou opět schopné hodnotit. Po nějaké třičtvrtěhodině jsem již přestal zkoušet dál, protože vítěz byl jasný – Dolce & Gabbana: The One for Men. Jde o jednoznačnou, svěží a přitažlivou vůni, která by nejen přívrženkyním komerčního Valentýna mohla zanedlouho přijít vhod.
Pro koho je vhodný a jak voní?
- Hlava: grapefruit, koriandr, bazalka.
- Srdce: zázvor, kardamom, květy pomerančovníku.
- Základ: cedrové dřevo, ambra, tabák.
Kategorie: Výrobky a obchody.
Středa, 14. Leden 2009 // Jaromír Nohavica
Tato píseň vyšla již v roce 1996 v albu Divné století a poté, o 10 let později, zazněla i na koncertě v dvojhalí Ostravského Karolina, z jehož záznamu vzniklo album Doma. Na DVD tohoto alba je ke slyšení mj. také komentář J. Novavici, kde vzpomíná, že u zrodu této písně byl onen přechod na basových strunách – A, G a F, a že ráno po složení písně už nevěděl, proč zrovna „kulhavý skřítek Adalbert“. 
Stáhnout písničku
Ještě mi scházíš (Josef Štěpánek) (stahujte pravým tlačítkem – Uložit jako…)
Kategorie: Jaromír Nohavica.
Sobota, 10. Leden 2009 // Vegetariánská jídla
Pohanka s cibulkou je jídlo rychlé, nenáročné a navíc poměrně zdravé, tedy pokud se správně připraví… S přidáním yzopu je i lehké, snadno stravitelné.
- 15–20 minut
- nízká až střední náročnost
Budeme potřebovat
- pohanka
- cibule
- 1 vejce
- tuk na přípravu cibulky … použil jsem kousek másla pro chuť a olivový olej
- sůl (případně alternativu) … použil jsem kapii v soli
- koření na dochucení – např. majoránka, yzop, celerová nať
- něco zeleného na posypání – např. nasekanou pažitku
Kategorie: Vegetariánská jídla.
Čtvrtek, 8. Leden 2009 // Jaromír Nohavica
Premiéra Raket zazněla 26. 11. 1983 na společném koncertě v Brně s Janem Hrubým. Její původní verze (v A dur) má své věčné, nenahraditelné kouzlo. Objevila se i ve filmu Rok ďábla, ale v jeho soundtracku ji už nahradila přezpívaná nahrávka. Kdysi dávno, když jsem se Rakety učil, mi přišla pod ruku verze v G dur, kterou mám tak více zažitou a hraju ji častěji…
Stáhnout písničku
Rakety (Josef Štěpánek) (stahujte pravým tlačítkem – Uložit jako…)
Kategorie: Jaromír Nohavica.
Úterý, 6. Leden 2009 // Bulat Okudžava, Jaromír Nohavica
S touto písní jsem se seznámil díky dokumentu Jiřího Vondráka: Bulat Okudžava – věčná píseň. Tam byl uvedený překlad Boba Frídla, který je také krásný, ale možná až příliš poetický, a tak jsem nakonec ukotvil u verze Jaromíra Nohavici, která mi připadá svojí „obyčejností“ Okudžavovým textům bližší.
Песенка о полночном троллейбусе patří k nejznámějším písním raného období jeho tvorby – poprvé byla k slyšení rok po jeho návratu do Moskvy (v roce 1957), tedy v době, kdy se jeho jméno začalo rychle šířit a získávat na popularitě.
Stáhnout písničku
Půlnoční trolejbus (Josef Štěpánek) (stahujte pravým tlačítkem – Uložit jako…)
Kategorie: Bulat Okudžava, Jaromír Nohavica.
Pátek, 2. Leden 2009 // Akce a události
I letos se v Praze konal již tradiční novoroční ohňostroj. Připravila ho firma Flash Barrandov SFX a hlavní město vyšel na 1,5 milionu korun. V průběhu 999 vteřin trvajícího představení se vystřídaly motivy Německa, Itálie, Francie, Japonska, Mexika, Španělska, Portugalska, Kanady a Jižní Afriky.
Byl jsem se, jako loni, podívat na cíp Střeleckého ostrova, odkud je na Chotkovy sady s metronomem překrásný pohled přes Karlův most a vše se navíc odráží v atmosféru dotvářející Vltavě. Na teploměru stálo −4 °C, ale otevřené prostanství u vody sráželo teplotu ještě o několik mrazivých stupňů dolů.
Záznam ohňostroje
Pro ty, kdo neměli možnost přijít se podívat, byl na stránkách Prahy připraven i přímý přenos.
Mé fotky a videa
Foceno a natáčeno mým dlouholetým Panasonicem DMC-FZ10.
Kategorie: Akce a události.
// Karel Kryl
Tuto písničku znám již velmi dlouho a brzy se zařadila k mým oblíbeným. Teď se stala i takovým symbolickým poděkováním se začátkem nového roku. Poděkováním za všechno, co bylo, je a bude – za věci dobré i ty horší, protože každá taková věc nás posouvá dále a můžeme si z ní odnést zkušenost a poučení.
Karel Kryl ji napsal v roce 1974 a vyšla ještě v témže roce ve čtyřpísničkovém (EP) albu Carmina resurrectionis.
Stáhnout písničku
Děkuji (Josef Štěpánek) (stahujte pravým tlačítkem – Uložit jako…)
Kategorie: Karel Kryl.
Čtvrtek, 1. Leden 2009 // Vlastní nahrávky
S hraním na kytaru jsem začal už řadu let zpátky jako samouk. Zanedlouho jsem se dočkal své první kytary – klasické španělky Epiphone C-10/NS, která byla pro svoji skromnost pro začátky přímo ideální, ale i teď mi svými kvalitami plně dostačuje (když pominu, že mi za ta léta hraní přirostla k srdci). Mojí oblíbenou značkou strun je La Bella, v současnosti mám natažené 900 Golden Superior.
A co že to vlastně hraju? Krátkou a stručnou odpovědí je folk. Ústředními postavami mého repertoáru jsou Jaromír Nohavica a Karel Kryl, kteří mě provázejí od prvních naučených akordů až do teď. Hodně blízké jsou mi také písně Bulata Okudžavy a jejich překlady od českých písničkářů.
Před časem na mě přišla myšlenka nahrávání. Jedním z důvodů je i fakt, že mezi písněmi, které mám rád, jsou i ty méně známé, jež je pro většinu lidí téměř nemožné sehnat a byla by velká škoda, kdyby jen tak zapadly v propadlišti dějin. Chystám se také psát vlastní písničky, které tak budu moci sdílet s celým světem.
Kategorie: Vlastní nahrávky.
Poslední komentáře