Posunout na článek


Prohlížíte články z kategorie: Studená kuchyně

Zelný salát – vynikající ke grilovanému masu

Sobota, 31. ledna 2009 // Recepty, Studená kuchyně

Zelný salát

Zelný salát, doporučuji k drůbežímu nebo rybě na grilu

Zelný salát je inspirovaný známým salátem Coleslaw. Vzhledem k velkému množství krájení nadrobno je jeho příprava, ač se nezdá, poměrně dlouhá a náročná. Na druhou stranu získáme zhruba 3 litry salátu, který v ledničce vydrží klidně i několik dní.

  • 1–2 hodiny (podle zručnosti a trpělivosti při krájení)
  • střední náročnost

Budeme potřebovat

  • menší hlávka bílého zelí (případně čínské zelí)
  • 2–3 střední cibule
  • 2–3 mrkve
  • menší celer
  • 2 citróny
  • 2–3 PL cukru
  • 1 PL soli
  • pepř
  • 1 PL octa
  • 1 malá majonéza
  • 500 ml podmáslí

Pokračování článku…